赤い木瓜になる予定です。

 
先生はいつも私達読者に、本当の意味で本当のことを伝えてくださっていました。
なので、私は、また先生にお逢いできる約束ができたのだと思います。
 
次回、どこかよその世界に生まれるときは、天国の先生の、次回の終の住処の庭に生える、木瓜になって生まれ変わろうと思います。
そうしたら、先生の生涯の伴侶のかたとの幸せな結末をまた拝見できますし、花の季節には、元気いっぱいの赤い花を咲かせ、お二方をお慰めできるからです。
 
これはご存知の通り、夏目漱石の真似です。
なので、「漱石の真似をするなど生意気である」と見事、私を引っ掛けてくださった、天国でお友達と一緒に豪快に笑っている先生に、へし折られないように気をつけようと思います。

それに私が余計なことをせずとも、とっくに先生は全てにパンチを返しまくって天国に旅立たれていますしね。

 
ちなみに木瓜の花言葉は、「先駆者」「指導者」「魅惑的な恋」「一目惚れ」なんだそうですが、先生のお気を悪くしないといいのですけれど、もちろん「先駆者」「指導者」として咲きます。先生のシンボルツリーにぴったりだと思います。
 
ところでこれは、私の大好きなダブルミーニングでもなんでもないんですけれど。
多分ですねー、不要と存じます。
申し訳ございませんが、私はそんなに優しくはないんです。
 
誰なんでしょう。私が優しいなんてデマを流したのは。
面白い方もいるものですね。
誰も信じないと思うんですけれど。
 
そういうわけで、そういう意味では、私はしばらく「留守」とさせていただきます。
次回の更新は、明日の28日通常通り13時です。
 
年末、とてもお忙しいでしょうが、読んで下さると嬉しいです。
 
エナメル
 
 
 
 
 

そばに、つゆをどのくらいつけるか

 
 
日曜日なので、穏やかな内容を書いています。
 
今日は、お蕎麦の話題ですので、アレルギーをお持ちの方は、うどん、またはつけ麺と思って読んでいただければ、と思います。
 
2023年現在、家庭でのそばの旬は、冬です。
 
これは乾麺をお家で茹でて食べる時の話。
蕎麦の乾麺を鍋で袋に表示された時間通りに茹でて、最後、水でしめる時、水道水が1番、麺がしまる水温になるのが、冬だからです。
 
地域によって差がありますが、晩秋、冬、初春の、水道水で手を洗うと切れそうなほどになっていく、あの冷たさが、麺が1番、シコシコ、もちもちする水温だと、私は思っています。
 
なので、私は、主に冬にざる蕎麦を食べます。
温かいお蕎麦の場合でも、冷たい水道水で洗って、キュッとしまった麺をどんぶりに先に入れておいて、作ったり温めたりしたお蕎麦のつゆを上から掛けると、あ、これ！　というお店でいただく温かいお蕎麦になるんですね。
 
ざる蕎麦の場合も同様で、しめた麺をお皿に盛って、麺つゆを好みの薄さに水で割ってつけて食べたり、付属のつゆを蕎麦猪口に入れて（なければ小さなグラス）、いつも通りにつけて楽しんでいます。
 
・・・お蕎麦ってなんであんなにうるさいこと言う人が多いんでしょうね。←（笑）
 
蕎麦にこだわりがある、うるさい、ではなく、人の食べ方に何だかあれこれケチをつけて、聞こえよがしに言う人ってたまに遭遇しますよね。
 
私は、完全に無視して食べるか、お蕎麦をすする、すすらない、で聞こえよがしに文句を言われた時は、「このあたりじゃ蕎麦をすすって食べないの？」と連れに言ったり、お店の人に訊いたりするようにしています。
（こういう時は、チキンなくせに、急に負けず嫌いスイッチが入るんですよね。お店出たり家に帰って、胸がドキドキし始めますけれど。）
 
すする、すすらないは、色々とデリケートな問題ですから、初デートの時や、初めて一緒にお蕎麦や麺類を食べにいく時は、「私はすする派（または、すすらない派）ですけど、どっちですか？」とお店の前で訊いておくといいのではないでしょうか。
 
私は基本すする派ですけれど、苦手な人には合わせます。
美味しさには、場所や体感や雰囲気が組み込まれますので。
 
お蕎麦は好きに食べましょう！
 
さて、お蕎麦を食べる時、つゆにお蕎麦をどのくらいつけたらいいか、緊張しませんか？
お蕎麦学級委員（勝手に命名）の目が怖くて。
 
私は、正直、うっさいなーと思ってる派なんですけれど。
その人がその人のお金払って食べてるんだから、好きなように食べればいいじゃない派です。
 
余計な口出しをする半可通が私は大嫌いですので、ここで池波正太郎先生をお呼びしたいと思います。（虎の威を借る狐）
 
以前、ご紹介したと思いますけれど、池波正太郎著「江戸前　通の歳時記（集英社文庫）」にですね、ちゃんと書いてあるんです！！

 
そばのつゆにしても、ちょっと先だけつけてスーッとやるのが本当だと言うけれど、これだって一概に言えないんだ。つゆが薄い場合はどっぷりつけていいんだよ。
（江戸前　通の歳時記　池波正太郎　酒肴エッセイ選集　高丘卓　編　第6刷　P157 より　引用）

 
はい！池波センセーからオッケー出ました！！
 
みなさん、つゆが薄い時は、お蕎麦をしっかりつけて食べていいんです！
これから、どんどんつけて食べてましょう！
 
詳細は本をぜひ読んでいただきたいんですけれど、要は口の中で蕎麦とつゆの味が「ちょうど良く」なれば、それでいいんだそうです。
 

美味しかったらいいんですよ。
美味しかったら！（なにがあったんだよ（笑））
 
池波正太郎は、東京・下町の出身で、お祖父様は江戸時代からの職人さんだったそうです。
幼少の頃からお祖父様にあちこちお店に連れていってもらっていて、出歩く時は必ず「祝儀袋」を持って外に出なさい、と教えていただいていたんだそうです。
（祝儀袋とはチップを入れる、とても小さな紙の封筒）
 
私は、以前、東京のお蕎麦の名店「薮（やぶ）」のお蕎麦セットをいただいたことがあるんですが。
麺をお家で茹でて水道水でしめて、付属の缶に入っている「薮」のつゆでいただくものでした。
確かに「薮」のおつゆはとても濃くて、よく言われている、蕎麦の先にちょん、とつけて食べるとちょうどいい味になるものでした。
 
どうしておつゆを濃くしてあるのか、そこは存じ上げないんですけれど、「江戸前　通の歳時記」の中で池波正太郎が言っているように、この食べ方が口の中でお蕎麦の味とつゆの味がちょうど良くなる食べ方、なんですね。
 
なので、つゆがそこまで濃くない場合は、お蕎麦はしっかりつけて食べていいのだし、美味しいと思う食べ方でいいんだ、と私も意見を同じくしました。
 
冷たいお蕎麦もうどんも、私はスーパーで売っている乾麺を茹でて、市販の麺つゆ（3倍濃縮）のつゆを水で割ったものにつけて食べています。
 
これは、乾麺のほうが、水道の水温に合わせて茹で時間の塩梅を変えられるからが大きいですし、食べたいときにお蕎麦を食べたいので、袋麺を買うとせわしない気持ちになるからです。
袋麺派の方は、冷凍庫に保存しているのかもしれませんね。
 
麺つゆは、そうは言ってもそこまでレギュラーにお蕎麦を食べていないので、保存のきく濃縮麺つゆにしています。（手作り派の方もおられますよね。）
 
この頃は、うどんは、カトキチの冷凍麺を冷凍庫にストックして、食べたいときにお鍋で温めたつゆに入れて、好きな具材をトッピングして食べています。
 
やっと寒くなってきたことだし、鍋焼きうどんもいいですよね。
 
先週は、ちょっとバタバタしていて、日中の時間配分も狂ってしまっていて、なんだか全然落ち着きませんでした。
でも、なんだったか温かくて具材の多いスープを飲んだら、緊張してガチガチになっていた体が、ほっと緩みました。
 

温かいものを口にしてみてくださいね。
それだけでだいぶ違いますから。
 
それでは、素敵な日曜日をお過ごしください。
 
 
 
 
 
 

クリスマス・イブ / 山下達郎 / Chiristmas Eve / Tatsurou Ymashita

 

 

 
 
 

昔、私にとても美しいものを渡してくれた人がいます。
 
それは「想い」と日本語表記する、淡い、とてつもなく、まっすぐな気持ちでした。
 
私は、その気持ちには答えられませんでした。
 
その人の気持ちに私は気づいておらず、あれ？と思うことはあっても、まさかな、という気持ちと、うまくいっている友人を失いたくありませんでした。
 
その人は、私が徐々に、気楽なカジュアルな誘いを断るようになっていたこと、だんだんと2人きりにならずにいったこと、友人としてのくだらないバカ話の電話も、こちらからかけなくなっていったことに、気がついてたと思います。
 
私は、その頃、別のグループで、恋愛の始まりの時期にいました。
その人がいるグループの皆に、
「好きな人がいる。うまくいきそう。」とか言って、
その話をした後に、その人の言動や雰囲気に、あれ？とはじめて気がついたように記憶しています。
 
私はおかしいな、変だな、と思っていても、深く考えず、また深く考えないでいて、それをその人にとってなかったことにする方が、私の勘違いにしても、そうでなくても、結局はそれで、どちらにとっても、その人のプライドにとっても良かったことになる、と、なんとなくそう感じていたんだと思います。
 
なにかの番組で、女性というものは、昔、自分に想いを寄せてくれた人のことを決して忘れない。というお話を聞いたことがあります。
その時のうっすらとした記憶では、それはその女性にとって勲章のようなもので、それを女性というものはいい気分で忘れないのだ。という笑い話でした。
 
きっとそういう気持ちもあるのだと思います。
でも、私の場合は、そうではありませんでした。
 
後になって、それがなんであったのか、それがどういうことであったのか、わかることがある。
 
私にとって、その人が正々堂々と告げてくれた気持ちは、私をその時だけの淡い気持ちであったとしても、大切に扱う人間だと判断してくださった尊さでした。
 
うまく、場を悪くしないでそっとこのままでいい、と、背伸びした振る舞いをしながら、どこかで、そう振る舞える自分を大人なのだと、自分の臆病さを見ようとせずに、よく聴いていた歌詞の世界で描かれる、映画のような洒脱さにすり替えて、それに酔ってしまいそうになっていた私の狡さを、その人はきっと気がついていたのだと思います。
 
その人がまっすぐに気持ちを伝えてくれた時、私は一瞬、あっけに取られて黙り込みました。
そして、精一杯、気がつかなくてごめんね。いま好きな人がいる。あなたとは付き合えない。と答えました。
 
あまりよく憶えていないんですけれど、すごく変な言葉で、言い淀みながら、うまい言葉ひとつ言えない、ふつうの言葉で、あたりまえのことしか言えなかったと記憶しています。
 
その人は、笑って、またね。と言ってくれました。
もう会うことはないと、2人ともわかっていました。
そんなことぐらい、よくわかっていました。
私も、じゃあ、また今度ね。と言いました。
それきりです。
 
時々、私は、その人のことを思い出します。
きっとその人は、ただ気持ちを伝えてくれただけで、まっすぐな人で、それはほんの取るに足らない淡い恋だっただけです。
それでも、私は、その人のことを思い出すたびに、彼はその時私に、世界で1番、美しい心をくれたのだと、そんな風に思っています。
 
「クリスマス・イブ」という楽曲は、日本で必ずクリスマスシーズンに流れる曲です。
 

名曲だったので流れていたのでしょうし、私も気がつくと12月24日には何度も耳にしていたので、愛聴されていたのだと思いますが、大きなきっかけとなったのは、J R東海のクリスマス・イブにちなんだ、遠距離恋愛カップルのやさしいひと幕を描いたC Mでした。
 
その楽曲にこの「クリスマス・イブ」が使われていて、その美しく、観た人をやさしい気持ちにさせるC Mが大ヒットし、その後シリーズが毎年製作されるようになった、と私は記憶しています。

きっとC Mの効果で、この楽曲は両想いのカップルをテーマに歌っているのだと思われている方も多いのですが、実は、片想いの曲なんですね。
 
解釈は人によりますけれど、主人公は想いを告げようとした夜に相手を誘って、雨のクリスマス・イブに待ちぼうけをしている歌だと、私は読解しています。

 
「心深く　秘めた想い　かなえられそうにない」
  クリスマス・イブ / 山下達郎　より

 
優しい人達がこの楽曲の物語をたくさん創って、そう思い込んでいたのは主人公だけで、実は、相手は主人公に応えるためにやってきた、という物語を、時々見かけています。
 
ですが私は、ですが。
そうは思わないんです。
相手は、おそらく主人公の気持ちに気がついていた。
だから、行かなかった。

と考えています。
 
どうして行かなかったのかな、と考えると、
相手は、主人公の本気の気持ちに気がついてたからこそ、行ってはいけない。
本気だからこそ、ここで行っては、決して、いけない。
そう思っていたのだと思うんです。
 
この人には、本気で答えるべきだと。
それが相手の答え方だったんじゃないでしょうか。
 
冷たいと思われても、ひどい人間だと思われても、いや、むしろそう思われるほうがいい。
 
長い間、自分への気持ちを隠し持っていた相手のために、本当に、その気持ちには応えられない自分、を見せたのではないでしょうか。
主人公が愛していた人は、それほどまでに主人公に向かって誠実だったのではないでしょうか。
 
だからこそ主人公は、長い間見つめていた、本人よりも自分のほうがよく知っている相手が来ないことを、知っていたのではないでしょうか。
 
私は、そう思います。
 
時々、創作の世界で、片恋を告げる純粋な人間を嘲笑う人間が描かれます。
けれど、その相手は必ず1人じゃないんですよね。
誰かと一緒になって嘲笑っている。
 
それは、誰を嘲笑っているのかな、と思うんです。
 
まるで自分を嘲笑っているように、私には思えます。
 
まっすぐな気持ちに答えられない自分を、冗談にするしかない臆病な自分を、嘲笑っているように思えるんです。
あとで自分を責めるために。
あとで、自分を責める理由をつくるために、なんだか一生懸命にそうしているように見えます。
 
性善説を言いたいんじゃないんです。
ただ私は、そんな風に、そうなんだろうな、と苦笑いな心持ちで、そう、思います。
昔、私が、あっけにとられたからかもしれませんね。
 
世界で1番、美しい心をくれた人のことを、
その気持ちを、
心の奥底で笑うはずなど決してない、
と知っているからかもしれません。
 
 
いま好きな人はいますか？
もし、いま、いないのでしたら、
かつて好きだった人はいますか？
 
その人は、いまどこにいるんでしょう？
そして、その気持ちを想い出しているあなたは、
いまどちらにいるんでしょう？
 
不思議ですね。
人生というものは、とても不思議ですね。
 
その人がもし日本にいるのなら、きっと名曲「クリスマス・イブ」を聴いていることでしょう。
 
そして、24日のどこかの瞬間に、
あなたのことをきっと想う。
 
胸のどこかでも、意識のうえでも、
微笑みと一緒に、必ず、想います。
 
その事実を、私は知っています。
 
 
それでは24日です。
とても寒いですので、温かくしてお過ごし下さい。
 
メリー・クリスマス、みなさん！
 
 
 

 
 
 

 

のびのびと頑張る。

この頃、くよくよしたり、落ち込んでいたりしたんですが。

どれも変に暗く受け止めたり、ネガティブだったりする自分が原因なので、

こりゃまた一体、どーしちゃったんだろう、と自分の状態の酷さに驚いていました。

まぁ、 そういう時期なんだろうな、と思っていたんですけれど。

 

こちらの女の子の「さすらいダンス」を拝見して、

そうだよね。

のびのびとした心持ちで、頑張るのだ、

という気持ちになれました。

ありがとう！

 

 以下はスクリーンショットです。

リンクは1番下となっています。

いいですよね。

ゆるくて、堂々としてて、伸びやかで。

 

 

 

@isin_odensin ぼちも彼氏欲しいい@michan #さすらい ♬ Sasurai - Tamio Okuda

https://www.tiktok.com/@isin_odensin/video/7294402538542091521?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7314828903330874898

イエローベースとブルーベース

 

そういえば、先日、私はパーソナルカラーはブルーベース冬らしい、ということがわかりました。

 

ずっとイエローベースだろう、と思っていたので、ものすごく驚きました。

 

特になんの根拠もなく、パーソナルカラーのチャートテストを調べるまでもなく、平ぺったい顔だし、青白いというよりは普通に黄色い肌だし、イエベだろうな、と思っていたんですが、違いました。

 

家に帰って、パーソナルカラーのブルーベース冬の色をみると、確かによく好んで着ている色が多かったですし、好きだけど似合わない色だなと諦めていたものもありました。

 

教えていただいた方は、私から見ると、青く透き通るような肌の色だったんですけれど、その方はイエローベースなんだそうです。

 

それで思ったんですけれど、イエローベースだとなんとなく思っている方が多いのではないでしょうか。

なので、年末年始、お時間がある時に、調べ直してみるのもいいかもしれませんね。

 

ちなみに、ブルーベースは勝ち組と言われていると、先ほど見たオフィシャルサイトに書いてありました。

ちゃんと、パーソナルカラーに勝ち負けはありません。

とも、しっかりと。

 

おそらくブルーベースが勝ち組と言われるのは、その芸能人さん達のイメージがカッコいい、クール、で、どの方もとても美しい方々だったので、気楽な話として、そういうことになったのではないかと、そちらのオフィシャルサイトにもありましたし、私もそう思いました。

 

私も、お洒落やメイクの参考になるかな、と思って、ブルーベース冬（だろうということでした。混合かもとも教えていただきました。）の芸能人の方々を見たんですが、

どの方とも「ちっとも似てねー・・・（低い声）」

という私がいます。

 

みなさん、大丈夫です！

似合う色をどんどん見つけましょう！！（力説）

 

 

以上、イエローベースとブルーベースでした。（そんだけかーい！）