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うっかりカツカツやって来て、うっかり居ない。( By O.)
 

2026/08/29

Nothing to Lose2 [Under 6] / Internet Media of 2026 Vol.4 / LIFE WORK / Sergeant Code Street

Nothing to Lose 2 [Under 6]
 
生活してゆくにはお金が必要です。
1番安定している生活とは経済的に暮らして生き続けられるお金を、その時のライフスタイルの増減額に合わせた、一定の金額を働いて貰い続けることです。
 
その方法は2つあります。
 
1つは完全にデカいグループ企業の系列企業に就職し、そこであなたの得意な仕事で、あなたの良い仕事を行使しながら、会社と他の社員にも給料を上げてあげることです。
給料を貰いながら、その会社内で培った(つちかった)自分が生きる社会への知恵と理性を、会社と社外での暮らしに役立てていく事です。
これ全般を生活と呼びます。
 
  生活
   ↓
会社  暮らし
     (学校)
 
生活の中に会社と暮らしがあります。
会社のほうは仕事が出来る年齢になってからですので、12年くらいはあなたの生活に存在しないでしょう。
 
安定している生活を送る方法は、何故かもう1つ、1番安定しているやり方があります。
 
可笑しいでしょう?
1位は1つしかないのが普通ですが、闘争? 旅? 勝負? 多分結果が本人以外誰にも分かりようが無い、とても大きいとても試合時間が長いゲームと呼び、ビッグゲームと呼ばれているんじゃないでしょうか?
少なくとも近代アメリカ詩とヒップホップのラップ詞の中ではそうです。
 
そのビッグ・ゲームだけは、1位が2つあるんです。
 
もう1つの1位は、誰も歩いたことがない道を行きながら、金を儲けて暮らしを安定させていくやり方です。
クリエイターと呼ばれる全員がそれぞれフリーランスとして仕事をして食べて行くやり方のことです。
これが事実です。
 
だから、お金なんてと言って居る人はそっとしておきましょう。
子供なんです。
体だけが大きい、6歳児以下の子供なんです。
なので、この具体的な話のページには[Under 6]と付けてあります。
体が大きい6歳児以下は読むのに適していない、という意味です。
理解出来ませんからね。
 
最終的にお金についてどのように考えるかは、あなたが決めなければならない事です。
そんなに急いで決めなくても特に問題はありません。
お金というのは、物を購入する上で唯一のパスワードです。
もしお金が存在しない世界で物を購入するとしたら、どうなると思いますか?
好き嫌いで相手に物をより多く売るとか、より少なく売るとか、質の悪いものを嫌いな人には渡し、質の高い物は好きな人にだけ渡すという世界が横行します。
 
これは今までの歴史にあるように、すべて失敗に終わっています。
だから誰が買いたくてもその人が納得する価格と質で、誰でも物を買えるお金というものが世界に存在する唯一の理由で、とても重要なんです。
 
だからお金の前には人は全員平等です。
その上、安全の前にも人は平等です。
勉強をする権利の前にも(つまり仕事が出来るようになる訓練を受け取る資格の前には)、人は平等です。
 
それだけが平等です。
整理しやすくする目安として、形を持たないものは、全部平等です。
それは全部お金で買えません。
 
お金で買えるもの、この世界では不平等に出来て居るんです。
お金で買えるものは、不平等の中に形を持って存在しているからです。
才能、愛や悲しみ(これは買いませんけどね)等の感情、ルックス、健康などもお金では買えません。
買えないものは流通していないから、お金では買えません。
 
お金の前に大体のものは平等に存在できますが、不平等の中にしか買えないものは存在していません。
 
お金なんてと言う人達は、これが本当に死ぬまで分からないんです。
体が大きくなっているだけの子供なので、そっとしておきましょう。
あなたや私達がさっさと置き去りにして良い人達なんです。
 
学校のクラスというのは、勉強をする権利だけが平等であって、優れて居る者そうでない者同士は不平等なんです。
それがどうしても不服らしいので、大人になってからもやたらと学生生活やクラスメイトの話にしがみ付くんです。
可哀想なくらい頭が悪いんでしょうね。
 
クラス分け自体に、クラスで過ごす本人達が選べない環境なのに、クラスで過ごすことに固執する人達は、そこで誰もが嫌な事全部を平等に受け取るべきだと主張してますよね?
 
嫌な相手とは仕事以外で特に会話をしなくても良いんです。
嫌な相手側は相手が居ないと嫌なことが出来ませんから、全エネルギーを投入して、嫌な相手と付き合わないと成長できないと必死で言うんです。
 
川原に、支配的なバカと一緒に自転車で虫や魚を見に行くことが、学校生活で無理やりやらなきゃいけない事で、それが青春の思い出で子供時代の宝なんですって。
殺されるクラスメイトという役割を不本意に請け負わされた少年少女の事件が後を経たないのに。
むしろそんな奴が学校に来ること自体間違っていると思いませんか?
 
死ななきゃいけないのに、虫取りとかよく分からない川魚を見に行く相手が必要だから、殺されに学校に行くんですって。
 
そんな奴の為に勉強が出来るのを隠して、才能があるのを隠して、綺麗なルックスであるのを隠して、学校時代は息を殺してあんな動物以下虫以下のバカに目をつけられないようにしなきゃいけないんですって。
 
という訳で、学校がそういうバカ達を入学前に見つけてあなたと同じクラスに入学させないよう、別の訓練施設で過ごさせるように出来ない以上、クラスにはトラブル発生機のバカが居る可能性があります。
 
トラブル発生機達は、体が大きい、または小さい、というただの身体的特徴で相手が遠慮しているのに付け込み、暗い気持ちで憎悪向けてくるのは私達も気がついています。
実はあの種類の人間達は、社会に出たら自分達が上手く会社生活をこなせないのを薄々知っているから、25歳を過ぎても学校やクラスというものに執着するんです。
だからそいつらが手を出せないように、こちらが上手く立ち回るだけで良いんです。
 
あいつらは社会に出たら居ません。
本当に居ません。
居るか居ないか分からない存在感です。
仮に居ても平社員のひと山幾らの群れにそっと紛れ込んでいるだけです。
仕事が何にも出来ないんです。
びっくりする程、何も出来ないんです。
 
その中で人の物をアクシデントのようにぶつかって下に落として壊すとか、告訴モンの悪口を日常会話だと思って、ヘイトを行うんです。
同じ社内であいつだな、と警戒されたら、やらないし、やれないので、最終的には社会脱落者っていうのになるんだと思いますよ。
出世して居ないですよ。
1人も居ません。
 
なので早い内に、ああいうタイプだな、と観察して、避けて行くのを知ることはとても良いことです。
これは、とても戦略的であり、頭の良い、静かなやり方なんです。
 
あなたは今、私とだけ大きな秘密を抱えることになります。
このことは誰にも言ってはいけない。
誰かにアレだよね? アレを読んでやってるんだよね? と言われても、そいつが25歳過ぎてもあなたの側に居て、誠実な人間であるとあなたが判断しても良いなら、話して下さい。
それまで他言無用です。 


 
 
 
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Nothing to Lose 2 [Under 6] 
 

You need money to make a living.
The most stable way of life is to continue working to earn a steady income—an amount that allows you to live comfortably and sustain yourself financially—adjusted to the ups and downs of your current lifestyle.

There are two ways to achieve this.

One is to get a job with a subsidiary of a large corporate group, where you can utilize your strengths and perform your best work, thereby helping to increase salaries for both the company and your fellow employees.
While receiving a salary, you apply the wisdom and rationality you’ve cultivated within that company—gained through your work—to both your professional and personal life.
We refer to this entire process as “life.”

Life
 ↓
Company  Daily Life
         (School)

Your life encompasses both your company and your daily life.
Since your career begins once you reach working age, the “company” aspect likely won’t be part of your life for about 12 years.

Strangely enough, there is actually one more way to lead a stable life—and it’s the most stable one of all.

It’s funny, isn’t it?
Normally, there’s only one number one, but is it a struggle? A journey? A contest? Perhaps it’s what we call the “Big Game”—a game so vast and with such a long playing time that no one but the participant can know the outcome?
At least, that’s how it’s portrayed in modern American poetry and hip-hop lyrics.

In that “Big Game” alone, there are actually two first-place winners.

The other “first place” is the way to make money and stabilize your life by walking a path no one has ever walked before.
It’s the way that all so-called “creators” make a living by working as freelancers.
This is a fact.

So, let’s just leave those people who say things like “money doesn’t matter” alone.
They’re just kids.
They’re kids under six years old—just big in body.
That’s why this page on specific topics is labeled [Under 6].
It means that kids under six who are just big in body aren’t suited to read this.
They wouldn’t understand it anyway.

Ultimately, how you choose to think about money is up to you.
There’s no particular problem if you don’t rush to decide.
Money is the only “password” for purchasing things.
If you were to buy things in a world where money didn’t exist, what do you think would happen?
A world would prevail where people sell more or less to others based on personal likes and dislikes—giving poor-quality items to those they dislike and reserving high-quality items only for those they like.

As history has shown, all such attempts have ended in failure.
That’s why money—which allows anyone to buy things at a price and quality they find acceptable, regardless of who they are—is so important; it’s the only reason it exists in the world.

That’s why everyone is equal in the face of money.
Furthermore, people are equal in the face of safety.
People are also equal in terms of the right to education (that is, the right to receive training that enables them to work).

That is the only true equality.
As a guideline to make things easier to understand: everything that has no physical form is equal.
None of those things can be bought with money.

The things that can be bought with money—in this world—are inherently unequal.
This is because things that can be bought with money exist in a form within that inequality.
Talent, emotions like love and sadness (though we don’t actually buy those), physical appearance, and health—none of these can be bought with money.
Since things that cannot be bought are not in circulation, they cannot be purchased with money.

While most things exist equally in the realm of non-monetary value, there are no things that can only be bought within the realm of inequality.

People who dismiss money as trivial will never truly understand this until the day they die.
They’re just children whose bodies have grown larger.
 
People who say things like “Money doesn’t matter” will never truly understand this until the day they die.
They’re just kids whose bodies have grown bigger, so let’s just leave them be.
They’re the kind of people you and I can happily leave behind.

In a school class, the only thing that’s equal is the right to study; there’s inequality between those who excel and those who don’t.
Since they seem unable to accept that, even as adults they cling obsessively to stories about their school days and classmates.
They must be so stupid it’s almost pitiful.

Even though the students themselves have no say in how they’re assigned to classes—it’s an environment they can’t choose—those who obsess over their class experience insist that everyone should bear all the unpleasantness equally, right?

You don’t have to talk to people you dislike outside of work.
Since the people you dislike can’t be unpleasant without you, they pour all their energy into desperately claiming that you can’t grow unless you associate with them.

They say that going to the riverbank on a bike with a domineering idiot to look at bugs and fish is something you’re forced to do in school life, and that it’s a memory of youth and a treasure from childhood.
And yet, there’s no end to incidents involving boys and girls who’ve been unwillingly forced into the role of a classmate who’s going to be killed.
Don’t you think it’s wrong for people like that to even be in school in the first place?

They say students go to school to be killed simply because they need someone to go catch bugs or look at some obscure river fish with—even though they’re supposed to die.

For the sake of those people, we have to hide our ability to study, hide our talents, and hide our good looks—and spend our school days holding our breath so we don’t get targeted by those idiots who are worse than animals, worse than insects.

So, since schools can’t screen out those idiots before enrollment—to keep them from ending up in the same class as you—and send them to separate training facilities, there’s a possibility that trouble-making idiots will end up in your class.

We’re well aware that these trouble-makers take advantage of the fact that others are hesitant to confront them—simply because of physical traits like being big or small—and direct their hatred toward us with a dark, bitter mindset.
The truth is, people like that vaguely know they won’t be able to handle corporate life once they enter society, which is why they remain fixated on school and classrooms even after turning 25.
So all we have to do is navigate the situation skillfully to keep them from picking a fight with us.

Those people don’t exist once they enter the workforce.
They really don’t.
Their presence is so faint you can’t even tell if they’re there or not.
Even if they are there, they’re just quietly blending into the masses of rank-and-file employees.
They can’t do any work at all.
It’s shocking just how incapable they are.

In that environment, they’ll knock things out of people’s hands as if by accident, breaking them, or spew hateful remarks—the kind that could land them in court—as if they were just casual conversation.
If they’re watched closely within the same company—if people think, “Oh, that’s him”—they won’t do it, and they can’t do it, so ultimately, I think they end up as social dropouts.
None of them ever get promoted.
Not a single one.

So it’s a very good idea to observe early on, recognize that “that’s the type they are,” and learn to avoid them.
This is a very strategic, smart, and quiet approach.

For now, you’ll be the only one who knows this big secret along with me.
You must not tell anyone about this.
Even if someone asks, “You know what I’m talking about, right? You’ve read that, haven’t you?”—only tell them if you’re confident that person will still be by your side after they turn 25 and that they’re a sincere person.
Until then, keep this to yourself.


 

 
 
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Nothing to Lose1 [Under 6] / Internet Media of 2026 Vol.4 / LIFE WORK / Sergeant Code Street

 Nothing to Lose 1 [Under 6] 
 
今日よりあなたの部屋が会社となります。
有名な映画の、今すぐ、教室の中で殺し合いを始めなさいより、現実的です。
 
私はおそらくあなたが知る誰よりも教えるのが上手い人間です。
あなたは知る必要などないけれど、小さな街ではちょっとした伝説になってもいる。
だけど私には秘密があります。
それは本当はとても厳しいということです。
 
怒鳴ったり、脅したり、暴力を振るわずに、ものすごく厳しいということです。
古い言い方ですが、本気で教えるということです。
全員、結果を出しました。
実績という結果をどんどん出していきました。
 
私は無名です。
有名になりたくないから。
これからも私は無名のままです。
だから名前なんか覚える必要はありません。
 
本屋の平台に沢山置いてある本を覚えていますか?
あれは、何冊も何冊も同じようなタイトルが付けられて居るでしょう?
同じことが書いてあるからです。
あの著者の1人は学校を作りました。
あの著者の1人はApple(アップル社)を作りました
 
あの著者の1人はWindows(ウインドウズ社)を作りました。
あの著者の1人はGoogle(グーグル社)を作り、会社のフロアに社員用のスターバックスを置いています。
あの著者の1人はユナイテッドクロージング・ユニクロを作り、あの著者の1人はソニー・グループを維持しています。
だけど、それでも毎月あの手の本が発刊され続けるのは、結果が出ていないからです。
第二第三の彼らが、あの著者達の直属からしか育たないからです。
 
理由は簡単です。
誰もあの中に書いてあることをやらないからです。
とにかく本に書いてある通りのアプリをスマートフォンに落とし、人から好かれさえすれば、何でも自分だけが得する厚かましいお願いを、社会に出たら会社の人達に聞いてもらえると本当に信じて居るからです。
そんなに好かれて居る人間はこの世に存在しません。
 
こんな奇妙な勘違いをしてしまう人がけっこう居るのは、この世界のしくみを簡単に、要点を取って理解していないからなんです。
 
実は社会とはお金で動いていて、そのお金を動かすのが全企業に働く人々です。
全社会で生きて居る人々です。
 
ほら学校もお金がかかるでしょう?
あなたのお母さんもお給料を貰って居るでしょう?
あなたのお父さんもお給料を貰ってそれで家賃を払い、あなたの学費を払い、あなたにいつか良い仕事をして貰いたいと思っています。
 
やがてあなたが自活した時に、お二人に仕送りをするかは、さておき。
 
実は学校は、社会に出る為の訓練の場だったんです。
勉強のやり方で求められている事を求められたルールにそって、事前に渡されるデータを整理し、試験と入学と学内生活で、どれだけ自分を維持し、その中の機能を有効活用して、自分の特性に沿わせるかの、訓練の場だったんです。
 
この文章内で私があなたに伝えて居ることをさらに整理しやすくする為に、仮として勉強=知識とすると。
現実での小学・中学・高校・専門学校・大学のそれぞれは、希望して活用するなら高機能なオプションを付けられもするスマートフォンだと考えると、私の言って居る事が掴みやすいと思います。
 
クラスや学校全体の生活は、社会闘争の訓練の場であり、他者を観察し、
あいつは危険である。
あいつは上手くやる、きっと頭が良いんだ。
あいつはきっと他の人と違うから、いつか沢山の人を幸せな気持ちにさせる時間を作るな。
等、他人に対しての種類とこのような傾向を持って居る。
それが1年後2年後、この雰囲気でこのような生活レベルの人間は、このようになっていくのだな、とぼんやり観察し、最終的には社会に出て会社に入り、そのような傾向を持って居る人達の中で、あなたが上手く仕事を出来るように、今までのなんとなくのデータを活用する為の、データを取り入れる場所です。
 
観察というと少し感じが悪いですが、人間観察というと、生涯学習みたいに、大変意味のあることだと分かると思います。
 
これは今まであなたが毎日していたことです。
1年生の頃からずっとやっていたことです。
実地は中卒、高卒、大卒からです。
途中で先に社会に出た人は、残りの訓練を通信教育でやります。
 
BTSは芸能界で働きながら、
漢陽サイバー大学 大学院の広告メディアMBA 経営学修士課程を取っています。
彼らは今でも経済学士での勉強内容も活かして、音楽とパフォーマンスで他の才能と一緒に実力を行使しています。
 
なので実際の学校制度とご自身の時間が少々ズレても、後でいくらでも修正可能なシステムが、社会にあるんです。
 
  
 
 
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Starting today, your room will be your workplace.
It’s more realistic than that famous movie line: “Start killing each other right now, right here in the classroom.”

I’m probably a better teacher than anyone you know.
You don’t need to know this, but I’ve even become something of a legend in this small town.
But I have a secret.
It’s that I’m actually very strict.

I’m incredibly strict—without yelling, threatening, or resorting to violence.
It’s an old-fashioned way of putting it, but it means I teach with genuine dedication.
Everyone has produced results.
They’ve consistently delivered results in the form of achievements.

I’m unknown.
That’s because I don’t want to be famous.
I’ll remain unknown from now on.
So there’s no need to remember my name.

Do you remember all those books piled high on the display shelves at bookstores?
Don’t they all have titles that sound pretty much the same?
That’s because they all say the same thing.
One of those authors founded a school.
One of those authors founded Apple.

One of those authors founded Windows.
One of those authors founded Google and has a Starbucks for employees right on the company floor.
One of those authors founded United Clothing (Uniqlo), and another keeps the Sony Group running.
But even so, books like that keep getting published every month because they don’t produce results.
It’s because the second and third generations of such people can only be nurtured directly from under those authors’ wings.

The reason is simple.
It’s because no one actually does what’s written in those books.
They genuinely believe that if they just download the app described in the book onto their smartphone and manage to make people like them, they’ll be able to make any brazen request—one that benefits only themselves—and have their coworkers listen to them once they enter the workforce.
No one in this world is that well-liked.

The reason so many people fall into this strange misconception is that they haven’t grasped the basics of how this world works.

The truth is, society runs on money, and the people who move that money are those working in every company.
They are the people living in society as a whole.

After all, school costs money, doesn’t it?
Your mother gets a salary, doesn’t she?
Your father also gets a salary, which he uses to pay the rent and your tuition, and he hopes you’ll get a good job someday.

Setting aside for now whether you’ll send them money once you’re financially independent.

In reality, school was a training ground for entering society.
It was a place to practice organizing the data provided in advance according to the rules and expectations for how to study, and to see how well you could maintain yourself—through exams, admissions, and campus life—while effectively utilizing the systems within it and adapting them to your own characteristics.

To make what I’m trying to convey to you in this text even easier to understand, let’s temporarily equate “studying” with “knowledge.”
If you think of elementary school, middle school, high school, vocational school, and college as smartphones—each of which can be equipped with high-performance options if you choose to use them—it will be easier to grasp what I’m saying.
 
Life in the classroom and throughout the school serves as a training ground for social competition, where students observe others and form judgments such as:
“That person is dangerous.”
“That person is doing well—they must be smart.”
“That person is definitely different from others, so someday they’ll find the time to make a lot of people happy.”
You have these kinds of tendencies toward others.
 
A year or two later, you’ll vaguely observe that people living at this level in this kind of atmosphere will turn out this way. Ultimately, when you enter the workforce and join a company, this is where you’ll gather data to utilize the vague insights you’ve accumulated so far—so that you can perform well among people who share those same tendencies.

The term “observation” might sound a bit off-putting, but when you think of it as “people-watching,” you’ll realize it’s something very meaningful, much like lifelong learning.

This is something you’ve been doing every day up until now.
It’s something you’ve been doing ever since your first year of school.
The practical training begins after junior high, high school, or college graduation.
Those who entered the workforce early will complete the remaining training through distance learning.

While working in the entertainment industry, BTS members
are pursuing a Master of Business Administration (MBA) in Advertising and Media at Hanyang Cyber University’s Graduate School.
Even now, they apply what they learned in their Bachelor of Economics programs to showcase their skills in music and performance alongside their other talents.

So even if there’s a slight mismatch between the formal school system and your personal schedule, there’s a system in place in society that allows you to make adjustments later on as needed.
 

 
 
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2026/08/23

文化料理頁 "イタリアン粥(かゆ)" / Cultural Cuisine Page “Italian Rice Porridge” / Sunday edition

日曜日なので、穏やかな内容を書いています。
 
料理は好きですが調理師免許は持っていません。
一人暮らしがとても向いていたと自負していますので、長い間、基礎的な料理は好きだが、応用の料理は不得意である、と考えていました。
ですが気が付くと、ある程度の材料で独自の料理が作れるようになっていました。
 
それで日曜版の皆さんとよく料理の話をしていますので、何処か遠い国からやって来たような、1Cabinにありそうな季節によって上品なプリント生地のクロスが掛かり、ガラスの花瓶に1輪の花が入っているテーブルに合う、そういう料理のお話をしたくて、文化料理頁(ぶんかりょうりぺーじ)というカテゴリを始めます。
 
第一回は "イタリアン粥(かゆ)" です。
 
此れはお米のお粥をトマト缶で赫く染めて煮て、鶏肉のぶつ切りを入れ、洋風の味付けをして、お皿によそってから粉チーズと緑のタバスコか赤のタバスコを掛けて頂く料理です。
合わせる飲み物は、やはりコンビニエンス・ストアで取り扱っているワイン、白ならすっきりフルーティな味。赤なら軽くて同様に果物の味が強く出ているものが合うと思います。
 
実はトラムでご協力頂いたYuuさんから、気さくな値段のテーブルワインの赤は、デキャンタと言って、大ぶりのガラスのピッチャー、無ければコーヒーを落とすフラスコに瓶から移して蓋をせず、空気に触れさせて3時間常温で置いておくと、味がまろやかに深くなる。と教えて頂いています。
コンビニワインで赤を買ったのに、少しカジュアルな渋みが出過ぎていたり、味のコントラストが強くて尖りすぎていたら、デキャンタをして飲んでみてください。
私はコンビニワインはローソンがお気に入りです。
 
イタリアン粥(かゆ)
 
材料
米 2合
コンソメキューブ 4ケ
水 2リットル
鶏肉ぶつ切り 1パック
トマト缶 1ケ
大蒜(にんにくチューブ) 15センチ(2プッシュ)
or 
大蒜(にんにく) 3欠片
塩麹 小匙1/2 無ければ塩 小匙1/2
黒胡椒 大匙1/2 
 
食事の時用
1杯目 
粉チーズ(マイルドがベター)
タバスコ緑
2杯目用
粉チーズ
タバスコ赤 
 
1 水2リットルを鍋に入れ コンソメキューブ4ケと米2合、鶏肉を全部入れ、強火に掛ける。米が水を吸って膨れるので、鍋は中ずん胴タイプが望ましい。なければカレーを作る鍋が適している
 
2 沸騰して鶏肉のアクが出て来たら、デートル(お玉のこと)ですくって捨てる 
 
3 火を中弱火にし、残りの調味料を全部入れ、15分タイマーを掛け、蓋を10センチずらしたまま乗せ、吹き溢れるようであればさらに火を弱めて15分煮る
 
4  味を見て塩味が足りない様なら、塩を1つまみか2つまみ足す
 
5 皿によそった後、粉チーズを大匙1を目安に掛け、その上にタバスコの緑を5回振り掛ける
2杯目は、粉チーズを同量掛けた後、赤いタバスコを1回振り掛ける 
 
此のお粥は、或るお休みの日に洋風お粥が食べたくなったので、 家にストックしてあったトマト缶と大蒜と鶏肉で作りました。
洋風お粥と言えば私はフランス料理の牛乳粥を連想するのですが、その日はミルク味が重いように感じたので。
こちらも週末を過ごす、ウイークエンド・ロール・ミールとして二日分持ちますので、夜の気温が25度前後から真冬の始まりまで、皆さんが過ごす1Cabinのお部屋のテーブルに合うと思います。
Enamel
 
Prof.O. です。
この料理はとてもエスニックな味わいとイタリアンな味わいが合流しています。
僕は以前イタリアの舗上で窓を見上げ、美しい花柄のカーテンが旗めいて居るのを見掛けました。
明日は何の日なのだろう、とふと思いました。
変ですね。
明日も唯の1日なのに。
きっと寄る辺無い気持ちだったのでしょうね。
それから夜が来て、気持ちが持ち直し、明るいテーブルに着きました。
そんな料理です。楽しんで召し上がって下さい。
Prof.O. 

それでは素敵な日曜日をお過ごし下さい。 
 
追伸
セブンイレブンにはピザの1カットから売っていますよ。
レジカウンターの真ん中にあるフードケースの中をご確認下さい。
 
20260823 18:12 追伸を追加しました。
20260824 16:17 文章を直しました。  
 
 
 
 
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Since it’s Sunday, I’m writing something gentle.

I enjoy cooking, but I don’t have a culinary license.
I’ve always prided myself on being well-suited to living alone, so for a long time, I thought I liked basic cooking but wasn’t good at more advanced dishes.
But before I knew it, I’d become able to create my own dishes using just a few ingredients.

Since I often talk about cooking with everyone on the Sunday edition, I’d like to start a new category called “Cultural Cuisine Page” to share recipes that would fit perfectly at a table—perhaps one that looks like it came from a faraway country, with an elegant, seasonally patterned tablecloth like you’d find in 1Cabin, and a single flower in a glass vase.

The first entry is “Italian Rice Porridge.”

This dish involves simmering rice porridge in canned tomatoes until it turns a deep red, adding chunks of chicken, seasoning it in a Western style, and then serving it on a plate topped with grated cheese and either green or red Tabasco sauce.
As for drinks to pair with it, I’d recommend wine from a convenience store—a crisp, fruity white, or a light red with a similarly strong fruity flavor.

Actually, Yuu—who helped out with the tram segment—told me that for an affordably priced red table wine, you should decant it: pour it from the bottle into a large glass pitcher (or, if you don’t have one, a coffee flask), leave the lid off, and let it sit at room temperature for three hours to allow it to breathe. This will make the flavor mellower and deeper.
If you’ve bought a red wine from a convenience store but find it has a bit too much casual astringency or the flavor is too sharp and harsh, try decanting it before drinking.
My favorite convenience store wine is from Lawson.

Italian-Style Rice Porridge

Ingredients
Rice: 2 go
Consommé cubes: 4
Water: 2 liters
Chicken chunks: 1 pack
Canned tomatoes: 1 can
Garlic (tube): 15 cm (2 squeezes)
or
Garlic (cloves): 3 cloves
Salted rice malt: 1/2 teaspoon (or 1/2 teaspoon salt if unavailable)
Black pepper: 1/2 tablespoon

For serving
First bowl
Grated cheese (mild is best)
Green Tabasco
For the second bowl
Grated cheese
Red Tabasco

1. Pour 2 liters of water into a pot. Add 4 consommé cubes, 2 go of rice, and all the chicken, then bring to a boil over high heat. Since the rice will absorb the water and expand, a medium-sized, deep pot is recommended. If you don’t have one, a pot used for making curry is suitable.

2. Once it comes to a boil and scum rises to the surface from the chicken, skim it off with a ladle and discard it.

3. Reduce the heat to medium-low, add all the remaining seasonings, set a timer for 15 minutes, and place the lid on with a 10-centimeter gap. If it looks like it might boil over, reduce the heat further and simmer for 15 minutes.

4. Taste the dish; if it’s not salty enough, add one or two pinches of salt.

5. After serving onto plates, sprinkle about 1 tablespoon of grated cheese over each portion, then shake the green Tabasco sauce five times over the top.
For the second serving, sprinkle the same amount of grated cheese, then shake the red Tabasco sauce once over the top.

I made this porridge one day off when I felt like having Western-style porridge, using a can of tomatoes, garlic, and chicken that I had on hand.
When I think of Western-style porridge, I usually picture French milk porridge, but that day, the milky flavor felt a bit too heavy.
This dish also serves as a “Weekend Roll Meal” that lasts for two days, so I think it will go well on the tables in your 1Cabin rooms, from nights when the temperature is around 25 degrees until the start of midwinter.
Enamel

This is Prof. O.
This dish blends very ethnic flavors with Italian ones.
I once looked up at a shop window in Italy and saw beautiful floral curtains fluttering in the breeze.
I suddenly wondered, “What special day is tomorrow?”
It’s strange, isn’t it?
Tomorrow is just another ordinary day.
I suppose I must have been feeling a bit adrift at the time.
Then night fell, my spirits lifted, and I sat down at a brightly lit table.
That’s the kind of dish this is. Please enjoy it.
Prof. O.
 
 
Well then, have a wonderful Sunday.
 
 
Note:
7-Eleven sells pizza by the slice.
Please check the food display case in the middle of the checkout counter. 
 
 
20260823 18:12 Added a Note: 
20260824 16:17 Revised the text. 
  
 
 
 
 
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ご連絡 / Notice

今日8月23日の日曜版は夕方6時の公開となります。
エナメル
Today's Sunday edition, August 23, will be released at 6:00 p.m.
Enamel
 

 
 
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インドは大都会・インドのムンバイは大都会 / India is a metropolis; Mumbai, India, is a metropolis. / The Rover

 
『俺たちにはムンバイの力が宿っている』
" Netflix ドキュメンタリー 
 食べて・踊って・夢を見て インド・ムンバイより "

ムンバイ市域人口は1,248万と世界でも有数。
ムンバイ新市街として建設されたナビムンバイ(新ボンベイ)やムンバイの衛星都市として発展してきたターネーなど周辺の大都市をも含めた都市圏人口は、2016年時点で2,288万人であり、世界第6位の巨大な大都市圏を形成している。
(中略)
また、アメリカのシンクタンクが2016年に発表した世界都市ランキングにおいて、世界44位と評価されており、インドでは首都ニューデリーを上回り首位である。
天然の良港に恵まれていることもあり、国全体の海上貨物の半数以上を担う港湾都市でもある。 
ウィキペディア ムンバイより
 
私の住む国は長い間、私がまだ小学校に上がる前位から、インドはガンジス川を中心に構成された日常で、主要都市の世界第2位か確か1位の人口数を誇り、数字のゼロを発明した国なのに、とても貧困で気の毒な程ご苦労されていて、インドに私の住む日本人が行くと、人生観が変わり、カレーはスパイス・カレーしか受け付けず、何か精神的に開かれ悟りを持ち達観した人間になれると2026年の今でも信じられていました。
 
先日、久しぶりにNetflixを見ていて、ミッドナイトアジアというドキュメンタリーを見つけ、インドのムンバイのバーテンダーさんがこのドキュメンタリーシリーズのメインビジュアルに使われていたので、観ると、大都会でした。
NYと比べても引けを取らないくらい大都会でした。
 
風土は西洋とは違いますが、一見してベトナムの景色に似ているなと感じ、私は食い入るように生まれて初めて見る大都会のインド・ムンバイという都市の景色を見つめていました。
多くの人々がムンバイに渡ってきて、沢山の人生を繰り広げている、シャープで洗練されたエネルギーに満ちた都会のカオスが存在していました。
 
スパイス・カレーなんて何処にも無い。上半身裸の痩せた男性が沐浴もしていない。
道を牛は歩いていない。
夜中80年代前半のロンドンを思わせる、少し暑い藍色の若さの夜が爆発していました。
電車は当然金属で、マカロンは素敵なピンクのネオンでキュートでKAWAIIショップで売られ、女性たちにもカップルにも大人気でした。
コロニアル建築洋式の流れを組む、美しい歴史建造物が街にあり、ラップを歌う現代の吟遊は、満員の若者のクラブステージでダイナミックに内面をクールに冷静に語り、冷徹とも言えるクレバーとノーブルの渦が若者と青年達をハンズアップさせていました。
 
誰も感動し過ぎない。強く、上昇していく都市の新しさだけが、時折サリーを纏った文化の違いだけがよぎる私の胸のギヤマンを爽快に打ち砕き、ダイヤモンドを沢山沢山降らせて、大好きな雨のように、今も水滴の中に満ちた敬意とゼロと哲学の化学記号の液体をみなぎらせています。
 
インドは大都会でした。
こんなに美しい都市があるのか、と言う程、夜が大きく帆を広げていました。
 
その話をすると、ぐったりした声で「日本のコーディネーターがバカなんだよ」と今までの間違いまくった日本にしか無いインドを詫びる方が言いました。
 
コーディネーターはきっと日本人か、あまりインドを知りたい人の気持ちに沿わず、その人達が見たいインドを見せ続けていたのでしょうね。
私の住む国の数十年間も。
誰も知りませんでした。
インドがNYと匹敵するムンバイという大都市を持つなんて。
 
まだ制服を着ていた頃、私は妙なテレビ番組を深夜見たことがあります。
それは民法で、確か南アメリカだったと思う。
何かの遺跡が何故か南アメリカにあり、それは歴史的にも大発見で、日本の民法のクルー達がアメリカのTVを通して、その遺跡までの誰も知らない道を自分は知っている、という現地のコーディネーターを車に乗せて、日本、アメリカ、多分現地の、肌の色は白でも黒でも黄色でも無い、よく分からない男性とで撮影クルーはそこまでの道のりをドキュメンタリーとして録画し、何故か撮影クルーのディレクターが主にアナウンスをしていたと記憶しています。
 
深夜2時頃に見終わった記憶だけが残っています。
私は自分も国内で受けたことがある差別を、その放送内で見ていました。
撮影クルーは何度も道を間違える現地コーディネーターに、英語で最初にアメリカのTVの人達に、
「これで合っているのか? 」と尋ね、
そのアメリカ人TVクルーの1人が現地コーディネーターに確認し、間違い無いと答えたのを伝言リレーで日本人スタッフ達に伝えると言う、暑くて暑くて何も周囲に建物どころか草も途切れ途切れの木も生えていないような道を、延々2台の撮影隊の車だけが、埃まみれで走っていきました。 
食事のシーンも映るけれど、子供の私にも分かる程、トラブルの匂いと気配だけが漂うテーブルと店のシーン、どう考えても道が違う。
いつまでも辿り着かない。
アナウンスをするディレクターはもう何回目かの遺跡の大発見を語り、とうとう最後は途中で止してしまった。
 
現地コーディネータに訊く最後から3回目に、1人、中肉中背のメガネを掛けたシティ・ボーイ的な男性が、
「あいつ、俺たちのこと差別してるよ」とアメリカTVクルーの1番体が大きい白人のことを差して言った声が画面に流れました。
「考えすぎだよ。あいつ(現地コーディネーター)に苛立ってるんだよ。あいつがおかしんだよ」とカメラの手前で誰かが無表情な疲れきった声で答えました。
「いや、差別してるだろ。あれ・・・」
途中で映像は車内に切り替わりました。
 
また行けども行けども延々のカンカン照りの道と先を走るアメリカTVクルーの車。
現地コーディネーターは何故か日本人クルーの車に乗っており、辿々しく現地の言葉と英語をチャンポンで本人確認を取り始めたら、なんと英語が分からない筈の現地コーディーネーターは現地人では無く、英語も結構分かることが判明し、無線で前の車両に連絡し、車は停車しました。
 
すると前からあの背の高いアメリカ人男性だけがイライラした大股で近寄ってきて、現地コーディネーターとチャンポンで話した日本人TVスタッフと差別じゃないのか、と言った男性とで3人が外で話していたところ、車内に居るカメラに日本人スタッフが駆け寄ってきて、
「知らないって。酒場で噂話聞いただけだって。道も分からないって」と言うと、カメラが車を降りてダーッと駆け寄って行き、アメリカ人TVクルーのあの男性が、
「何故今まで黙ってたんだ! おい! この撮影を切り替えるから、撮影が出来るようにしておけ!」
と日本人TVクルーを指さして命令した瞬間、 
「なに言ってんだよっ!!! ちょっと待てよっお前!俺達は奴隷じゃねーんだよっっ! おいコラァ!待て!待てっつってんだよっ、オイ!!!」
 あのシティボーイの人が全身で怒鳴り、
「何してんだ!差別されてんだぞ! 俺達に言ったんだぞ!」
と言い捨て、彼を追いかけていく途中で、アメリカのTVクルーの男性はさっさと車に乗り込み、その後突然場面は変わり、
カッチカッチカッチとハザードの音が響く静かな車内で、 
冷静な日本TVクルーは再度後部座席に座った現地コーディーネーターによく似せた人に、
「じゃあ、本当に知らないんだね?」
と淡々と確認を取り、その後場面は、
急に態度を改めた大変紳士的なさっきのアメリカ人TVクルーの男性1人だけが、チェックのテーブルクロスの向こうで(きっと向こうのクルーの中でも厄介な人)、
「さっきは感情的になってしまって済まなかった。差別なんてそんなつもりはないんだよ?」
と言い、そして、
「・・・・Then? 」とスピーチの時の様にテーブルの上に両腕を置いて手を広げて話し、
私が今でもあの人は立派だ。と、
あの人は誰か分からないけれど、私もいつか又差別されたらあの人のようにするんだ。と心に決めたその人は、ずっと向こうを向いていました。
 
2011年の災害が起こった後、もうそれがいつだったかは忘れてしまったけれど、書籍を購入してサインを頂いた黒いフーディを着たその人の迫力に、何だかあの人に似ているな・・、と古い絨毯の匂いが立ちこめるロビーに据えられた1番奥の机の前で、私はぼんやり思っていました。
 
エナメル 2026/08/23 03:39 








20260823 05:08 文章を直しました。
20260823 21:40 文章を直しました。 
 
 
 
 
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 “The Power of Mumbai Lives Within Us”
"Netflix Documentary
Eat, Dance, Dream: From Mumbai, India"
 
Mumbai’s metropolitan population stands at 12.48 million, making it one of the largest in the world.
Including surrounding major cities such as Navi Mumbai (New Bombay), which was built as a new city for Mumbai, and Thane, which has developed as a satellite city of Mumbai, the metropolitan area’s population totaled 22.88 million as of 2016, forming the world’s sixth-largest metropolitan area.
(Excerpt omitted)
Furthermore, in a global city ranking released by an American think tank in 2016, Mumbai was ranked 44th in the world, placing it first in India ahead of the capital, New Delhi.
Blessed with a natural deep-water harbor, it is also a port city that handles more than half of the nation’s maritime cargo.
From Wikipedia, “Mumbai”
https://w.wiki/4crT
 
 
For a long time—ever since before I even started elementary school—my perception of India was shaped by daily life centered around the Ganges River. Despite boasting the world’s second-largest—or perhaps even first-largest—population in its major cities and being the country that invented the numeral zero, India was seen as a place of extreme poverty where people struggled to the point of being pitiable. It was believed that when Japanese people like me visited India, our outlook on life would change, and I could only tolerate spicy curry, and even now in 2026, I still believed that going there would make me a more open-minded, enlightened, and detached person.

The other day, while watching Netflix for the first time in a while, I came across a documentary called “Midnight Asia.” Since a bartender from Mumbai, India, was featured in the main visual for this documentary series, I decided to watch it—and it turned out to be a huge metropolis.
It was a metropolis that could easily hold its own against New York.

Although the culture is different from the West, at first glance it reminded me of the scenery in Vietnam, and I found myself gazing intently at the cityscape of Mumbai, India—a metropolis I was seeing for the very first time.
There was a chaotic yet sharp and sophisticated energy in the city, where countless people had come to Mumbai to live out their diverse lives.

There were no spice curries to be found anywhere. Skinny, shirtless men hadn’t even bathed.
Cows weren’t walking down the streets.
At night, a slightly hot, indigo-hued night of youth—reminiscent of early ’80s London—was exploding all around me.
The trains were, of course, made of metal, and macarons—sold in cute, “kawaii” shops under lovely pink neon lights—were hugely popular with both women and couples.

Beautiful historic buildings in the colonial architectural style dotted the city, and modern rappers—modern-day troubadours—dynamically yet coolly and calmly expressed their inner worlds on packed club stages filled with young people. A whirlwind of cleverness and nobility, almost cold in its intensity, had the young people and teenagers raising their hands in the air.

No one is overly moved. Only the novelty of this strong, rising city—and the occasional cultural difference, like a woman draped in a sari—fleetingly crosses my mind, shattering the gemstone in my heart with a refreshing burst, showering me with countless diamonds. Like the rain I love so much, it continues to fill me with a liquid of respect, zero, and the chemical symbols of philosophy, all contained within each raindrop.

India was a metropolis.
The night spread its sails so wide that I wondered if there could be a city this beautiful.

When I mentioned this, someone who had been apologizing for the India that only Japan—with all its past mistakes—had ever known said in a weary voice, “It’s the Japanese coordinators who are idiots.”

The coordinator must have been Japanese—or perhaps someone who didn’t really understand the desire of those who wanted to know India—and kept showing them the India they wanted to see.
For decades in the country where I live.
No one knew.
That India had a metropolis like Mumbai, rivaling New York.

Back when I was still in uniform, I once watched a strange TV program late at night.
It was on a commercial channel, and I think it was set in South America.
For some reason, there were ancient ruins in South America—a major historical discovery—and the Japanese TV crew, via an American TV network, picked up a local coordinator who claimed to know the secret path to the ruins that no one else did. Along with the Japanese and American crew members—and a local man whose skin color wasn’t white, black, or yellow, so I couldn’t quite tell—they filmed the journey there as a documentary. I remember that, for some reason, the director of the film crew was the one doing most of the narration.
 
All I remember is finishing watching it around 2:00 a.m.
As I watched that broadcast, I saw the same kind of discrimination that I myself had experienced here in Japan.

The film crew asked the local coordinator—who kept taking wrong turns—in English, “Is this the right way?” One of the American TV crew members checked with the local coordinator, who confirmed it was correct, and this message was relayed to the Japanese staff. Along a road that was so hot—with no buildings in sight, not even grass or scattered trees—the two production vehicles drove on and on, covered in dust.
Although there are scenes of meals, the table and restaurant scenes are so thick with the scent and atmosphere of trouble that even a child like me could tell—no matter how you look at it, they’re on the wrong road.
We just couldn’t seem to arrive.
The director, who was making the announcements, was talking about yet another “major archaeological discovery,” but finally, he had to stop midway through.
I asked the local coordinator. During the third-to-last segment, the voice of a medium-built, bespectacled “city boy” type of man came over the screen as he pointed at the largest white member of the American TV crew and said, “That guy’s discriminating against us.”
“You’re overthinking it. He’s just annoyed with that guy (the local coordinator). That guy’s the one who’s weird,” someone replied in front of the camera in a expressionless, exhausted voice.
“No, he’s being discriminatory. That guy…”
Midway through, the footage cut to the inside of the car.

No matter how far we drove, the road stretched endlessly under the blazing sun, with the American TV crew’s car leading the way.
For some reason, the local coordinator was riding in the Japanese crew’s car.  
When he began stammering through a mix of the local language and English to verify our identities, it turned out that the local coordinator—who was supposed to not understand English—wasn’t actually a local and could understand English quite well. He contacted the car ahead via radio, and the vehicle came to a stop.

Then, only that tall American man from the front vehicle approached with long, irritated strides. The three of them—the local coordinator, the Japanese TV staffer who’d spoken to him in a mix of languages, and the man who’d accused them of discrimination—were talking outside when a Japanese staffer rushed over to the camera crew and said,
 “I didn’t know anything about it. I just heard some rumors at a bar. I don’t even know the way.” 
Just as he said that, as the camera crew was rushing over, that American man from the TV crew pointed at the Japanese TV crew and ordered,
“Why didn’t you say anything until now?! Hey! We’re switching to this shot, so get ready to film!”
The moment he pointed at the Japanese TV crew and barked that order,
“What the hell are you talking about!!! Hold on a second, you! We’re not slaves, you know!!! Hey, FUKKER! Wait! Hey Listen FUCK OFF EARE, I said wait, HEY BICTCH!!!”
 The city boy shouted with all his might,
“What you doing here NOW! We’re being discriminated against! He talking to SLAVES US!” 
As he chased after the man, the man quickly got into his car, and then the scene suddenly cut to, 
In the quiet car, with the sound of the hazard lights clicking “click-click-click,”
the composed Japanese TV crew calmly asked the person sitting in the back seat—who bore a striking resemblance to the local coordinator— 
“So, you really didn’t know, then?”
The scene then shifts to 
the single American TV crew member—who had suddenly changed his attitude and was now acting very gentlemanly—standing behind the checkered tablecloth (he must have been the troublemaker among their crew),
“I’m sorry I got emotional earlier. I really didn’t mean to be discriminatory,”
and,

He said that, and,
“...Then?” 
he asked, placing both arms on the table and spreading his hands wide just as he had during his speech,
and I still think that person is admirable.
Even though I don’t know who that person was, I made up my mind that if I’m ever discriminated against again, I’ll do the same as that person did. 
That person kept facing away from me the whole time.

After the disaster in 2011—though I’ve since forgotten exactly when it was—I bought a book and had it signed by that person in the black hoodie. As I sat at the desk at the very back of the lobby, where the smell of old carpets lingered, I found myself idly thinking, “He kind of looks like that person…”

Enamel 08/23/2026 03:39 

 







 
20260823 05:08 Revised the text.  
20260823 21:40 Revised the text.  
 
 
 
 
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