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| クレマチス ピンクパッション |
日曜日なので、穏やかな内容を書いています。
今日はとても長くなってしまったので、ちょこちょこ休憩しながら、読んでくださいね。
朝晩、秋の気配を感じるようになってきたので、今年はお茶を本格的に復活させることにしました。
それまでもコーヒーの他に、ティーバッグでリプトンのカモミールティーを飲んでいたりはしたんですが、ちゃんとリーフで飲もう、と決めました。
もともと若者だった頃、やたらと紅茶ばかりストレートで飲んでいて、飲み過ぎがたたって飲むと気持ち悪くなるようになってしまったんですね。
たぶん、紅茶に含まれるカフェインとかタンニンの影響だったと思うんですけど。
タンニン自体はそう悪いものではなく、いまグーグルで検索してみると、
タンニンの効能は、抗がん性や抗酸化性、抗菌性を持っているのが特徴参照リンクくらしマグネット様紅茶の意外な効能とは？ 紅茶ではじめる美味しい健康習慣 より
とあるので、私の場合は、ガブガブ飲みすぎだったんでしょうね。
何ごとも過ぎたるは及ばざるナントカです。
それから長い年月が過ぎて、気がつけば、コーヒーサーバーはあってもお茶を入れるポットがない、という生活を長年送っていました。
けれど今回、お茶生活復活にあたって、まずはティーポットを買おう！ とAmazonで以前おしゃれ雑貨サイトで見て欲しかったティーポットを探すと、あっけなく見つかりました。
調べると公式サイトがあるので、そちらのリンクをご紹介します。
紹介リンク
London Pottery ロンドンポタリー 正規代理店 日本公式サイト 様
4カップ 900mlと2カップ 600mlがあって、私は2カップ600ml 4620円を購入しました。
ちなみに値段はAmazonでも同じでしたよ。
すごく気に入ったティーポットなので、部屋にやってきたその日から大活躍しまくりです。
使ってなくても、テーブルの隅に出しておいて、何かにつけて眺めてはニヤニヤしています（笑）
ティーポットをどうするか、という話なんですが。
私は最初は、スーパーの食器売り場にあったティーポットを購入して、それを使っていたと思います。
なので、お茶の習慣がないけれど、このタイミングで始めてみようかな？ という方、もしおられたらですね、その時の無理をしない範囲で購入する、で全く問題はないと私は思います。
形から入りたいという方はそれで全然オッケーですし、長く使いたいという方は、ご自身の気に入るものを徹底的に探して購入する、というですね、要は、ご自身のスタイルに合ったものを選んで購入すれば、結局はそれが1番自分が幸せになれるやり方ですよね。
この場合の目的は、暮らしの中で紅茶やお茶を茶葉で入れて飲む、ということなので、選択肢は、人のスタイルの数だけあります。
なので1番、自分が快適なやり方を選ぶのが正解、だと私は考えています。
ロンドンポタリーのティーポットには、付属の「ポットと一体型の茶こし」がついていて、それがタイヘンスグレモノでした。
私は、紅茶は茶葉をポットの中で踊らせて入れたい派なので、紅茶の時は使いませんけれど、後で触れる台湾茶やカモミールティーの茶葉でお茶を入れるときは、この一体型茶こしがとても便利でした。
これも、どれが1番、自分にストレスがないか、で決めています。
紅茶の入れ方は、日本紅茶協会様が詳しいので、そちらを参考リンクとしてご紹介します。
参考リンク
日本紅茶協会 様
リーフティーのおいしい入れ方
私は以前の失敗から、濃いめに入れて牛乳を使ったミルクティーにして飲んでいますが、いま参考リンク先の内容に、”ミルクティーには牛乳が最適”とあり、とても勇気をもらいました。
（牛乳のミルクティー美味しいですよね？）
茶葉はですね。
紅茶は、私はハロッズの紅茶が1番好きなんですね。
種類はアール・グレイ。
もともとハロッズのイングリッシュ・ブレックファーストを飲んでいたんですけれど、いまはアール・グレイが飲みたいのでそうしています。
手動Amazonリンク
ハロッズ No.42 アール・グレイ
3480円
紅茶といえば、フォートナム&メイソンかフォションが有名ですよね。
ハロッズが手に入らなくなったとき、フォートナム&メイソンを飲んでいました。
フォートナム&メイソン 公式サイト
アール・グレイ クラシック
4536円
手動Amazonリンク
フォートナム&メイソン
アール・グレイ クラシック リーフ
手動Amazonリンク
フォション
アール・グレイ
3038円
アール・グレイのリンクばかりをご紹介していますが。
期待できる効能として、
1.リラックスできるベルガモットに含まれる酢酸リナリルやリナロール、テアニンなどの栄養には、神経を鎮静させたり不安を和らげリラックスする効果が期待できます。ベルガモットはアロマセラピーに用いられることも多く、気持ちが落ち込んだ際にリフレッシュできる香りとして使われることもあります。（中略）紅茶に含まれるポリフェノールの一種、カテキンには、抗ウイルス作用があることが分かっています。ある研究では、カテキン類の一種であるストリクチニンによるインフルエンザの感染抑制力が確認されました。アールグレイを飲んだり、アールグレイでうがいをしたりすることで、インフルエンザの感染を抑制することができます。特に流行しやすい冬の季節には、積極的にアールグレイを飲むと良いでしょう。参考リンクPREZO 様アールグレイに期待できる7つの効能 より
とあるので、今日は紅茶はアール・グレイ中心にリンクを構成しました。
紅茶の茶葉の種類は、もうGoogleで検索した方が早いので、そちらをご覧になってみてくださいね。
台湾茶
この間、ウーバーイーツで台湾カステラを頼んだ時に、そういえばタピオカティーってタピオカよりお茶が美味しかったな、と思い出して、それも頼んだんですね。
そうしたら、その日は暑い午後だったんですけれど、ものすごく美味しいアイスティーだったんです。
それでこれは台湾のお茶を飲んでみようと思って、色々探したんですけれど。
どこの国の茶葉も、お茶は基本、とても手がかかっているものなので、気楽に楽しめそうなお茶といったら、その国の暮らしのテーブルに1番よく出されているものがメジャーらしい、ということしかわかりませんでした。
お茶は”道（みち）”ですので（笑）、興味を持った方はそれぞれお調べになってみてください。
これまた奥深い世界です。
私が日常的に飲んでいるのは、「台湾産高山ウーロン茶」（タイワン烏龍茶）です。
美味しいです。
これは最初、ティーポット内に直接入れて、踊らせて飲んだんですけれど、茶葉が大きく膨らむので、私が使っているポットの場合、注ぎ口に詰まりやすいんですね。
実は台湾烏龍茶専用の茶器として、安価な急須を頼んでいるんですが、とても遠くから運ばれてきているようで、現在まだ輸送中なんです。
なのでティーポットで入れた場合になってしまいますが。
それでいまは専用の一体型茶こしを使って入れてますが、とても美味しいです。
温かくても冷やしてもどちらも美味しいです。
手動Amazonリンク
台湾産高山ウーロン茶【タイワン烏龍茶】茶300g化粧箱付き（中国茶）
2999円
分量は、私は、ですが。
ロンドンポタリーのティーポット2cup使用で、
計量スプーン小さじ1から小さじ1半を500ccの熱湯で入れています。
基本の入れ方は、
LUPICIA様の
台湾茶をもっと身近に楽しもう
がGoogle検索で最初にヒットしますし、おすすめです。
カモミールティー
ハーブティーって、その味が好きだったら続けられるので、欲しい効果が決まったら、色々な味をまずはティーバッグで試してから、そのハーブのリーフに進んでいくと後悔がないと思います。
私が夜カモミールティーを飲むのは、リラックス効果が第一の目的なんです。
第二にノンカフェインだから。
不眠に効果があるのは専門医である、という考え方を私は持っているので、あくまでそのお手伝いをしてくれる、という感じでカモミールティーを取り入れるのを、当ブログではお勧めします。
カモミールティーのリーフがですね、今回初めてこちらのを購入したんですけれど。
美味しかったです。
でももっと大容量のもあったので、気になる方は検索してみてくださいね。
手動Amazonリンク
カモミールティー（カモミールジャーマン種） 50g
1010円
私は1回に、ロンドンポタリーのティーポット2cup使用で、計量スプーン小さじ1から2を500ccの熱湯で入れて飲んでます。
美味しい入れ方は、カモミールティーの美味しい入れ方で検索してみてくださいね。
茶葉については、この3種類に絞って飲んでいます。
午前中は紅茶、午後は台湾烏龍茶、夜はカモミールティー、時々ローズヒップが、いまの私のスタメンです。
茶葉を踊らせて入れる時に使う茶こし
茶こしは家にあればそれを使えばいいですし、なければ、紅茶がメインの場合は、楽天にもAmazonにもたくさんありますので、「茶こし」または「リーフティーストレーナー」「ティーストレーナー」などで検索してみてください。
私は茶こしがなかったので←失笑
こちらを購入して使っています。とても便利で使いやすいです。愛用しています。
手動Amazonリンク
eve-mode 18-8 ステンレス製 リーフ ティーストレーナー Mサイズ
1540円
紅茶を飲む時にポットにかぶせるアレ
アレは「ティーコジー」というそうです（笑）
私はティーコゼーだと思っていました。ウィキによるとそれでもいいそうですが、ティーポットカバーとかでも検索できそうですね。
このティーコジーですけれど。
お店で紅茶を頼んだ時、必ず出てくるので、あったほうが美味しんだろうな、と今回購入したんですけれど、保温力が高くて、美味しいお茶が飲めますので、購入を検討してみてはいかがでしょうか？
ティーコジーを使うと、ポットが手で持てないほど熱くなるときもあるので、必ずティーコジーを外した後、そっとポットを触ってみて、必要な場合は鍋つかみを使って入れてくださいね。くれぐれも火傷、取り落としてポットを破損には注意です。
手動Amazonリンク
ティーコジー
1680円
私の使っているロンドンポタリーのティーポット2cupだと、こちらのティーコジーは少し大きかったです。
でも商品説明 では、ごく一般的な標準サイズだとあるので、購入を検討されている方は、お持ちのティーポットのタテ・ヨコ・サイズを測るのをお忘れなく。
スコーンはどうしている？
スコーンですけれど、前はしょっちゅう焼いていたんですが、バターが高騰した時にやめてしまって以来、購入派です。
主にUber Eatsか出前館でスコーンを検索して、その時営業しているお店のをランダムに頼んで食べています。
どれも美味しいですけど、スコーンがない時は迷うことなく、普通のお菓子やミスタードーナツを合わせています。
台湾烏龍茶には、個人的には、ナッツのフレーバーが入ったものが合うように感じています。
そのうち頼んでみたいなというアマゾンのスコーンは、澤井珈琲のスコーンですね。
気軽な値段と数量なので、すごく気になっています。美味しそう。
手動Amazonリンク
澤井珈琲 コーヒー 専門店 コーヒー紅茶専門店の手作りスコーン 5個入り
810円
スコーンには、お好きなジャムと忘れちゃいけない「クロテッドクリーム」ですよね。
遠い昔、紅茶ばかり飲んでいた時は、クロテッドクリームは百貨店に行かないと買えなくて面倒だったんですけれど、いまはAmazonでも取り扱いがあるんですね。
手動Amazonリンク
ベノア クロテッドクリーム 40g BC0001
497円
中沢 クロテッドクリーム 冷蔵 100g
514円
どちらも１個から注文可能です。
お茶の時間のお楽しみとして試してみてはいかがでしょうか。
以上、ものすごく長くなってしまいましたが、紅茶や台湾烏龍茶、カモミールティー、ティーポット、スコーン、クロテッドクリームについて、駆け足ですがご紹介してみました。
私見ながら、お茶の時間を持つ、というのは、習慣にする、なる、以前に、たぶん、肌に合うか、合わないか、だと思うんですよね。
私はお茶を飲みますし、お茶の時間を作るタイプです。
これはもうずっとやっていて、それがコーヒーだったり、リーフティーだったり、ジュースだったり、カルピスだったり、午後ティーだったり、その時々によって違います。
合わせるものも、スイーツからたい焼きに至るまで、なんでも合わせます。
自分で暮らしていて、続けられる範囲で続けられる、お茶の時間を作るひと手間やそのひとときが、私にはとても重要なものです。
結局は、肌に合っているんでしょうね。
だから、それが我慢になるくらいなら、無理をしてお茶を飲む必要はないですし、気取っちゃって、と言われそうと、自分の不安な想像を気にして、せっかくのお茶の時間を止めるのも、すごくもったいないことだと思います。
1番いいのは、長い午後を過ごすうえで、お茶、飲もうかな？ と思った時に、いま私が紹介した方向の情報のかけらを、なんとなくの記憶の中に持っていることなんですよね。
そういえばそんなこと書いてあったな、という情報をもとに、臨機応変に、その時、その状況に合った、美味しいお茶を飲んで、美味しいお菓子を食べて、ひと心地着くのが、正真正銘の「わたしのお茶」だと思います。
今日の情報のかけらが、「みなさんのお茶」を、暮らしの中で、ゆったり楽しむきっかけにつながれば、嬉しいです。
それでは、素敵な日曜日をお過ごしください。
